紅印鐵餅,中茶公司出品,50年代勐海茶廠成立初期的產品,因為外包裝八中茶字為紅色、採用鐵餅緊壓製作而得名。紅印鐵餅屬於印級茶,用料好加上60年的陳化,是普洱茶界公認好茶,非常具有收藏價值。
紅印鐵餅和紅印圓茶,主要就是壓製方法不同。一般的茶餅用布袋壓,鐵餅則用金屬模具壓,壓出的普洱茶比較緊實,邊緣中心厚度一樣。50年代中茶牌鐵餅具有好存放、不易散開的優點,缺點為陳化較一般茶餅慢。一開始紅印鐵餅評價不好,直到數十年後,陳化效果才慢慢展現。陳放30年的紅印鐵餅,滋味已經轉為醇厚,而且餅的保存狀況也比一般紅印圓茶更好。
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