2023年2月17日 星期五

老江城圓茶,只有內票,沒有內飛。

江城圓茶,只有內票,沒有內飛。 江城號是具有爭議的普洱茶商號,傳說江城號茶行開立於普洱市江城縣,最有名的產品為50年代的江城圓茶及50、60年代的江城鐵餅,但江城當地並沒有江城號茶行或茶廠的記錄。江城號普洱茶,有可能是當地人私下製造的普洱產品。內票是11厘米 x 16厘米立式長方形規格的手工蠟紙,米黃色底,圖字是黑色油墨印刷的,手工油印。而且還有幾個不同的版本,其圖案和文字內容完全一樣,但字體筆法各異,是過去普洱茶中極少見的現象。 江城地區自古就是有名的普洱茶產區,著名的普洱茶商號有敬昌號、福泰昌等,但並沒有江城號的記錄。50年代後,中國採行計畫經濟,普洱茶事業收歸國營,所有的普洱茶私人商號被迫結束營業,並不得私下製造。50年代的江城圓茶,以及50、60年的江城鐵餅,可能就是在這個情況下私造,因此只有內票沒有附內飛。
江城普洱茶,是近年從香港金山樓茶樓賣出,數量很少,註明為普洱區江城茶莊製作。內票為長寬11公分長16公分,米黃色底。內票出現五星的設計圖案,並有認真包裝、繁榮經濟。餅面不平,邊緣厚薄不一致。餅直徑19.5公分,條索扁長、茶菁油光,屬於大葉種。一般認為江城號圓茶及江城鐵餅畢竟還是50、60年代的產物,且陳化品質很好,收藏價值很高。
江城圆茶茶韵略比民国时期的敬昌号茶来得新,其内票的图文,出现五星的设计图案,文字有“认真包装、繁荣经济”词句。从以上诸点看来,有着极强烈社会主义色彩,
也有些人认为是20世纪50年代所
生产的茶品。饼身结买,压模技术特殊,饼面不平,边缘厚薄不一致。饼身直径19.5厘米,每饼重约320克,手感很强,条索扁长,色泽栗黄,茶菁油光 整体外形和敬昌圆茶非常相似,典型大叶种普洱茶外观特色。樟香较敬昌圆茶为弱,有一股浓厚青香老茶香,到达老韵程度。水性较薄但柔滑和顺,舌面生津,茶气普通,的确是优良普洱茶品.
江城号
云南省为了控制茶叶品质,技术水平得以相等,能得到公平交易而设定统一价格,20世纪50代开始制定了“青毛茶收购价区”,而江城县、澜沧县都纳入“西双版纳价区”同一价位(《云南省茶叶进出口公司志》第68页)这说明了江城县普洱茶品,是和西双版纳普洱茶产品,在品质上、技术上部是相等且都是优良的。同时历年来,江城地方就是曼洒茶山的茶叶运销必经之地。此地茶庄的产品,多是上好优良的,如最闻名的敬昌号茶庄等普洱茶品。极可惜的是,看不到更多有关江城地方早期茶庄、茶厂的资料。


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